집밥강선생🐶의 레시피 2탄 두부조림🍽˓˓૮₍ ˶ ❛ ꁞ ❛ ˶ ₎ა˒˒
2024 06-13 10:37
조회 589댓글 15
오늘도 안녕 닮들૮₍๑ᵔⰙᵔ ₎ა
요즘 점점 더워지는데, 너무 찬 음식만 먹으면 배앓이하고 몸에 안좋으니 고소하고 맵칼한 두부조림 든든하게 먹고 건야행야하쟈🌸૮₍◍ᐢ-ᐢ◍₎ა🌸
(사실, 어제 밤에 글 올렸었는데, 분위기가 안좋아서 안맞는 게시글같아 삭제했는데, 그 사이에 댓글 올려준 닮들 고맙습니다🎀)
그럼 바로 시작❤️
>>>두부조림<<<
1. 약간 넓은 후라이팬에 큰 양파 1개, 중간크기 대파 2뿌리 채썰어 올리브유 넉넉히 넣고, 갈색빛깔이 돌때까지 볶는다(센불->중간불->약불)그리고 후라이팬 불을 끄고 한쪽 편에 모아둔다.
2.(불 끈 상태)약간 후라이팬을 (완전히 식힌게 아닌, 한 김 나갈만큼) 식힌 뒤 한 쪽에 굴소스 1스푼, 진간장 2스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 반스푼, 마늘 반스푼넣고 소스끼리만 섞는다. (채소는 제외!)그리고 어느정도 섞인 다음 한켠에 둔 볶은 양파/대파랑 같이 볶는다.
3. 다시 불을 켜고, 물은 한컵 넣고 자작자작해지면서 끓으면, 두부(1모)를 납작하게 썰어 넣는다. 센불에 끓이다 약불에 5분정도 조린다.
(밑에 깔린 양파들을 두부위로 살짝 얹어주면 조리며, 나중에 홍고추,청양고추 썰어 넣는다.)
🌸🌸짜잔 완성🌸🌸
그리구 심심인 상추에싸먹었어 뇸˓˓૮₍ ˶ ❛ ꁞ ❛ ˶ ₎ა˒˒❤️
흰밥에 올려 한쌈, 비벼서 한 쌈, 비벼서 그냥 한 입🎀
정말 간단하지? 다들 맛있게 먹어보길 바래🎀
그럼 이만 심심이는 뿅🪄
(막냉이한테 지팡이 잠깐 빌렸어૮₍๑ᵔⰙᵔ ₎ა🔮)