올 겨울 무 살 때마다 해 먹은 무생채 레시피 알려줄게
간단한데 맛있어
1.무를 채 썬다(손조심, 칼질 서툴면 채칼 써)
2.채썬 무에 소금과 설탕을 뿌린다(나는 가루 대체당 씀) 적당히 뿌려서 조물조물 섞음
3.5분정도 후에 한번 다시 섞음
4.다시 5분 후(절이기 시작한지 10분) 무의 물기를 꼭 짠다
5.물기를 짠 무에 고추가루, 액젓약간, 마늘약간을 넣고 조물조물...끝
절일때 설탕이나 대체당 넣어서 무가 적당히 단맛이 들어서 설탕을 따로 넣을 필요없음 (달게 먹고 싶으면 설탕조금추가, 나는 설탕대신스테비아 씀) 양념은 적당히 먹어보고 넣으면 됨 예쁘게 하고 싶으면 무칠때 대파 파란줄기 좀 넣기
뜨신 밥에 무생채, 달걀후라이 올리고 참기름 넣고 비벼먹음 얼마나 맛있게요
(´,,•﹃•,,｀)ꔪ 무생채 좋아하는데 해묵어야지
ʕ´,,•﹃•,,｀ʔ 고기삶는다
(´,,•﹃•,,｀)ꔪ 절일 때 설탕을 같이넣는게 핵심인가요
@3닮 넹 설탕을 같이 넣고 절이면 적당히 단 맛이 나요 그럼 나중에 양념해서 맛보고 추가가 가능함
ʕ´,,•﹃•,,｀ʔ
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올 겨울 무 살 때마다 해 먹은 무생채 레시피 알려줄게
간단한데 맛있어
1.무를 채 썬다(손조심, 칼질 서툴면 채칼 써)
2.채썬 무에 소금과 설탕을 뿌린다(나는 가루 대체당 씀) 적당히 뿌려서 조물조물 섞음
3.5분정도 후에 한번 다시 섞음
4.다시 5분 후(절이기 시작한지 10분) 무의 물기를 꼭 짠다
5.물기를 짠 무에 고추가루, 액젓약간, 마늘약간을 넣고 조물조물...끝
절일때 설탕이나 대체당 넣어서 무가 적당히 단맛이 들어서 설탕을 따로 넣을 필요없음 (달게 먹고 싶으면 설탕조금추가, 나는 설탕대신스테비아 씀) 양념은 적당히 먹어보고 넣으면 됨 예쁘게 하고 싶으면 무칠때 대파 파란줄기 좀 넣기
뜨신 밥에 무생채, 달걀후라이 올리고 참기름 넣고 비벼먹음 얼마나 맛있게요
(´,,•﹃•,,｀)ꔪ 무생채 좋아하는데 해묵어야지
ʕ´,,•﹃•,,｀ʔ 고기삶는다
(´,,•﹃•,,｀)ꔪ 절일 때 설탕을 같이넣는게 핵심인가요
@3닮 넹 설탕을 같이 넣고 절이면 적당히 단 맛이 나요 그럼 나중에 양념해서 맛보고 추가가 가능함
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